蘑菇蔬菜意面
| 假期从学校回到家里，感觉不是一般的自在。努力发挥自家厨房的方便。最近比较偏爱面食。这才就先来一个全素意大利面吧。 |
【食材与调料】
【主料】意大利直面一人份，白菜适量，蘑菇适量，西红柿一个，蒜末适量 |
| 【辅料】盐适量，白胡椒适量，生抽少量，鸡蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.1.煮意大利面。大约15分钟左右。 |
 | 2.2.蘑菇撕条。白菜切成小块。 |
 | 3.3.西红柿切小块。蒜包开切末。 |
 | 4.4.面捞出，晾凉。准备奶油或者食用油。 |
 | 5.5.先放入奶油或食用油，在放入蒜末爆香。之后放入白菜蘑菇。 |
 | 6.6.放入少量生抽提味，再放入西红柿。直到菜变软。 |
 | 7.7.放入面。翻炒。放入盐。放入白胡椒粉。面变色后，打入生鸡蛋。小火翻炒两三下出锅。 |
 | 8.摆盘。美味完成了！⊙⊙ |
【蘑菇蔬菜意面做法小贴士】
| 小贴士倒蛋液时千万要开小火，不让蛋液凝固 |
