蘑菇奶黄包
| 前段时间在酒店吃到这道主食，回家后念不忘，试做了一下也挺简单的，造形别致深受小朋友喜有爱！ |
【食材与调料】
【主料】奶黄馅250g，中筋面粉250g |
| 【辅料】可可粉适量，酵母2g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.按照前面做圆形奶黄包的方法，蒸好奶皇馅 |
 | 2.将面粉和化开的酵母水一起放入厨师机内 |
 | 3.和面光滑的面团取出 |
 | 4.奶黄及面团分成大小均匀的小剂子 |
 | 5.将面剂子擀成中间厚边缘薄的圆形，中间放入馅 |
 | 6.包成包子状，收口向下 |
 | 7.另取一些面团，搓成长条形，切 断 |
 | 8.粘在包子的下部，做成蘑菇形状 |
 | 9.杯子刷油 |
 | 10.将蘑菇包放在杯子中 |
 | 11.筛上可可粉 |
 | 12.将杯子移入蒸锅内发酵 |
 | 13.点火蒸15分钟 |
 | 14.很像一朵朵可爱的小蘑菇吧 |
 | 15.自己蒸的奶黄香香的 |
【蘑菇奶黄包做法小贴士】
| 小贴士无 |
