蘑菇冬瓜鱼片汤
| 得一小冬瓜，在菜场看到表鱼片很新鲜，于是，做了这道汤。清爽又营养! |
【食材与调料】
| 【主料】青鱼片250g，冬瓜半个，白蘑菇2朵 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好做汤的材料 |
 | 2.冬瓜去皮切块，青鱼片用料酒淹好，蘑菇切片 |
 | 3.锅里加入水，放入姜丝，放入蘑菇片，煮开 |
 | 4.放入冬瓜块，煮开后加盐和胡椒粉调味。小火焖煮至冬瓜透明 |
 | 5.开大火，放入鱼片煮开 |
 | 6.装入汤碗。完成！ |
【蘑菇冬瓜鱼片汤做法小贴士】
| 鱼片最后放，下锅后尽量少搅拌，这样可保持完整的大鱼片哟。 |
