抹茶燕麦红豆薏米魔芋

01-18 投稿:沁舞柔儿
因为正在减肥,并且又是吃货,所以做了这款低油无糖粗粮饼干,加了魔芋粉,饱腹感很强而且低卡,是减肥期间吃货们的最好点心。

【食材与调料】

【主料】魔芋粉30g,水600ml,即食燕麦片150g,红豆薏米粉150g,低筋面粉285g
【辅料】白砂糖适量,玉米油60g,抹茶粉适量

【制作步骤】
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 1.魔芋粉加入适量水(水温50℃~60℃)中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100(重量比)》,上火煮,煮的过程中要搅拌以免结块,熬制成浓稠状即可。
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 2.然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例(重量比)和面粉,燕麦片,红豆薏米粉混合均匀(其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加)。
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 3.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 4.做成圆饼,用叉子插几个洞,以防饼干中间膨胀
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 5.预热烤箱170度上下火烤25分钟即可
抹茶燕麦红豆薏米魔芋 6.吃着饼干配碗茶,饱了

【抹茶燕麦红豆薏米魔芋做法小贴士】
小贴士魔芋粉要先用温开水划开,再煮。
温度根据自己家烤箱设定
这款饼干是属于软饼

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