抹茶牛轧糖
【食材与调料】
【主料】棉花糖300g,黄油50g |
【辅料】花生碎70g,葡萄干30g,全脂奶粉75g,抹茶粉10g |
【制作步骤】
1.小火融化黄油 | |
2.加入棉花糖,不停翻炒至棉花糖融化 | |
3.加入全脂奶粉翻炒均匀 | |
4.加入抹茶粉,翻炒均匀 | |
5.加入花生碎和葡萄干,关火翻遍均匀,倒入模具,冷却,放入冰箱冷藏四个小时 | |
6.脱模切成长条 | |
7.包裹上糯米纸 | |
8.包上包装纸,放在冰箱冷藏,随吃随取 |
【抹茶牛轧糖做法小贴士】
【主料】棉花糖300g,黄油50g |
【辅料】花生碎70g,葡萄干30g,全脂奶粉75g,抹茶粉10g |
1.小火融化黄油 | |
2.加入棉花糖,不停翻炒至棉花糖融化 | |
3.加入全脂奶粉翻炒均匀 | |
4.加入抹茶粉,翻炒均匀 | |
5.加入花生碎和葡萄干,关火翻遍均匀,倒入模具,冷却,放入冰箱冷藏四个小时 | |
6.脱模切成长条 | |
7.包裹上糯米纸 | |
8.包上包装纸,放在冰箱冷藏,随吃随取 |