抹茶豆豆
| 这款抹茶豆豆，与一般曲奇比起来，黄油用量很少，但因为使用了大量玉米淀粉，使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。 |
【食材与调料】
【主料】低粉35g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.低粉，玉米淀粉，抹茶粉，放在一起 |
 | 3.提前软化的黄油加入盐，糖，蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀 |
 | 4.低粉，玉米淀粉，抹茶粉，混合均匀后过筛，加入蛋黄糊糊里 |
 | 5.先用刮刀，混合均匀，在用手揉成光滑的面团，不用揉太久 |
 | 6.混合好的面团，压边，擀成1.2CM的面片，先切成1.2CM的长条 |
 | 7.切成小丁，放入铺有油纸的烤盘内，放入预热好的烤箱，中层上下火，140度，烤10-15分钟左右 |
 | 8.做好取，取出放凉，可爱酥松的抹茶豆豆就做好了 |
【抹茶豆豆做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度根据自家烤箱脾气来调整 |
