面食蛙跳
| 面食是家家不可缺少的，早点，点心为多。小小创意，不一样的心情，不一样的口感。蒸的更是老少都喜爱，虽然没有煎，炸的香脆，但它营养流失少，不怕吃啦上火，更健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】白糖适量，酱油肉适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母；少量白糖活成面团，加盖放温暖处发酵20分钟。发酵好的面团 |
 | 2.揉面团排气，揉成长条 |
 | 3.切小份 |
 | 4.3根搓圆条 |
 | 5.取两根十字相交 |
 | 6.一根两头相接 |
 | 7.再加入一根，向前的一根两头相接 |
 | 8.最后的一根，两头也同样相接 |
 | 9.做好的样子 |
 | 10.想吃肉馅的，就如图小份面团擀长面皮，放入酱油肉 |
 | 11.封口搓长圆条 |
 | 12.同样的方法如5-6步或看图 |
 | 13.看图或如第7步，接第8步 |
 | 14.同样做好的样子 |
 | 15.也可以把封口头拉到里面，看不到的封口（这样看起来更加饱满） |
 | 16.放蒸屉上加盖发酵20分钟，在蒸10分钟 |
【面食蛙跳做法小贴士】
| 蒸屉先刷油防粘 蒸好后再焖2分钟，出锅 |
