面包布丁
| 或许您家的某个角落静静地躺着那么两片不再想去触碰的吐司，那么就去边切块，烤成金黄，蘸上黄油，浇上布丁液，撒上蔓越莓，再次烘烤之后，吐司面包与布丁就完美地结合在一起了——有那么一丝柔滑，有那么一丝香脆，有那么一丝甜蜜，即可行动，让您家的陈旧吐司来个华丽的变身吧。 |
【食材与调料】
【主料】吐司2片，鸡蛋2个，淡奶油100ml，黄油30g，细砂糖20g，纯牛奶50g |
| 【辅料】蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.吐司切去四边。 |
 | 3.两片去边的吐司分别切成方块状，摆入铺有油纸的烤盘。 |
 | 4.放入预热好的烤箱170度烤10分钟。 |
 | 5.淡奶油中加入细砂糖，隔水加热，搅拌至糖完全融化。 |
 | 6.放凉后，加入两个蛋黄。 |
 | 7.搅拌均匀。 |
 | 8.倒入牛奶，再次混合均匀。 |
 | 9.将布丁液过筛备用。 |
 | 10.烤碗底部摆入少许蔓越莓干。 |
 | 11.黄油隔水融化，将烤好的吐司一面沾上薄薄的黄油。 |
 | 12.放入烤碗中。 |
 | 13.倒入过滤好的布丁液在烤碗里，放上少许蔓越莓干。 |
 | 14.放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度烤30分钟即可。 |
【面包布丁做法小贴士】
| 小贴士果干可以换成你任意一种，坚果类也可以。 出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味。 烤箱的温度要根据自家的烤箱实际情况进行调节。 布丁液倒入容器中，要先倒入少许，让吐司丁吸收后，再加入剩余的，否则吐司丁会浮起。 |
