秘制猪手
【食材与调料】
| 【主料】猪手一只 |
| 【辅料】A：，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，料酒，白糖，B：，桂皮，八角，盐 |
【制作步骤】
| 1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。 | 2.压好后捞出用清水洗净备用。 | 3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。 |
【秘制猪手做法小贴士】
| 【主料】猪手一只 |
| 【辅料】A：，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，料酒，白糖，B：，桂皮，八角，盐 |
| 1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。 | 2.压好后捞出用清水洗净备用。 | 3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。 |
