蜜汁猪肉脯
年末最忙了,空了下来又带上妞到处玩,各种小朋友聚会,孩子受益颇多。加上又迷上小哇的戏,追了《何以笙箫默》,又追了《来不及说我爱你》,再后追了《最美的时光》,菜就做得少了。第一次尝试做猪肉脯,有点焦,留个纪念! |
【食材与调料】
【主料】猪肉末150g,蚝油5ml,酱油5ml,白糖5g,料酒5ml,胡椒粉1g,盐1g,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.猪肉末加上调料拌匀,腌制一个小时以上。 | |
2.肉末放油布上,再铺上保鲜纸,擀成薄片,大概两毫米厚 | |
3.撒上芝麻,压实 | |
4.烤箱先预热,一百八十度烤十五分钟,拿出来两面分别刷上蜂蜜,再烤十五分钟左右 | |
5.放凉,切片 | |
6.还是有那么几分模样滴! |
【蜜汁猪肉脯做法小贴士】