芒果牛奶冻

05-27 投稿:月上西墙
从网上学来的做法,第一次,效果还不错。

【食材与调料】

【主料】芒果半个,牛奶300ml
【辅料】玉米淀粉两勺

【制作步骤】
芒果牛奶冻 1.芒果对半切开,划井字,取出果肉。
芒果牛奶冻 2.芒果肉放入搅拌机中,打成果汁。
芒果牛奶冻 3.打好的芒果汁。
芒果牛奶冻 4.玉米淀粉放入碗中,加入牛奶,调成糊状。
芒果牛奶冻 5.牛奶中火加热。
芒果牛奶冻 6.淀粉糊缓慢加入牛奶中。
芒果牛奶冻 7.用勺子不停的搅拌,以防粘锅。
牛奶变得粘稠时,关火,这时仍要不停的搅拌。
芒果牛奶冻 8.牛奶冷凉时,加入芒果汁,搅拌均匀。
芒果牛奶冻 9.装入模具中,放入冰箱冰冻2~3小时即可。

【芒果牛奶冻做法小贴士】
小贴士煮牛奶时要不停的搅拌,以防粘锅。

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