蔓越梅小蛋糕
| 过完年回来就没做过蛋糕，今天就烤个蛋糕做个早餐吃吃吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4g |
| 【辅料】油40g，糖70g，面粉80g，蔓越梅干20g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄四个加30克糖 |
 | 2.加入玉米油45克 |
 | 3.加入水40克 |
 | 4.刷入80克面粉 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.蛋白四个加40克糖 |
 | 7.搅拌机打 |
 | 8.慢慢打至三冒尖 |
 | 9.蔓越梅切碎加入蛋黄液里 |
 | 10.打好的蛋白 |
 | 11.加一半蛋白放蛋黄液里 |
 | 12.上面拌匀后加另后一半蛋白 |
 | 13.充分拌匀 |
 | 14.然后倒入小蛋糕模具 |
 | 15.上下火175克30分钟 |
 | 16.烤好的蛋糕 |
【蔓越梅小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士早上做早餐不错 |
