蔓越莓司康
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100克，蔓越莓15克，黄油25克，细沙糖15克，全蛋液15毫升，牛奶45毫升，盐1/4小勺，泡打粉4克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.把过塞的面粉和泡打粉、盐、糖加入软化的黄油里 |
 | 3.用手搓均匀，成玉米粉样 |
 | 4.加入一大勺鸡蛋液 |
 | 5.加入牛奶，揉成面团 |
 | 6.加入蔓越莓，揉30秒，不要揉太久，以免面团生筋 |
 | 7.擀成1cm厚的面片，然后用心型切摸切成心型面片 |
 | 8.刷上全蛋液 |
 | 9.入烤箱上下火135度20分钟即可 |
【蔓越莓司康做法小贴士】
【主料】低筋面粉100克，蔓越莓15克，黄油25克，细沙糖15克，全蛋液15毫升，牛奶45毫升，盐1/4小勺，泡打粉4克 |
| 1.准备好材料 |
| 2.把过塞的面粉和泡打粉、盐、糖加入软化的黄油里 |
| 3.用手搓均匀，成玉米粉样 |
| 4.加入一大勺鸡蛋液 |
| 5.加入牛奶，揉成面团 |
| 6.加入蔓越莓，揉30秒，不要揉太久，以免面团生筋 |
| 7.擀成1cm厚的面片，然后用心型切摸切成心型面片 |
| 8.刷上全蛋液 |
| 9.入烤箱上下火135度20分钟即可 |
