麦蛋肉虾仔面
在网上买了包装好的虾仔面,把家里暂时储存的食物加载了一起,做了这盘面,第一次上传面的料理,貌似也没听说过有人用麦片和虾仔面混合一起弄的,第一次尝试。 |
【食材与调料】
【主料】油炸猪里脊肉10g |
【辅料】花生油适量,盐适量,花生黑芝麻油辣椒适量,麦片 5g,鸡蛋 1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉,面饼,生的麦片,花生芝麻油辣椒酱。 |
![]() | 2.把水烧开,倒入生麦片,煮熟为止,期间电磁炉调到小档。 |
![]() | 3.用网勺或者漏勺把煮熟的麦片打上来放入碗中凉一下。 |
![]() | 4.放一个快面饼进刚煮过麦片的涨水里去,用电磁炉开到小档持续加热。 |
![]() | 5.直到虾仔面完全煮开,煮软,在它保持弹性的那一刻把它用筷子捞出来放到碗里准备后续。 |
![]() | 6.把鸡蛋打进炒菜锅里,把它弄散,炒到八成熟。 |
![]() | 7.把炒菜锅停火,把之前准备好的一切倒入炒菜锅中,搅匀,然后开火,给所有材料进行最后一次加热以及味道的融合。 |
![]() | 8.放入如图所示量的一勺盐入锅,搅匀,好了,大功告成,出锅吧。 |
![]() | 9.顺便煮一点白菜,放在旁边,当做配菜,大功告成。 |
【麦蛋肉虾仔面做法小贴士】
控制电磁炉火候,掌握煮的顺序,就行。 |