麻辣汁浇豆角
| 麻辣汁少豆角，夏日里的凉菜。今年大哥家种的豆角长的好可爱，因今年的雨水比较均匀，没有汗干。所以最近吃的最多的就是豆角了。 |
【食材与调料】
【主料】鲜豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻辣汁适量，鸡精适量，姜10g，蒜10g，尖椒10g |
【制作步骤】
 | 1.鲜豆角，姜，蒜，尖椒。 |
 | 2.煮锅里放清水烧开，放进豆角丁焯熟。 |
 | 3.捞出， |
 | 4.装碗里， |
 | 5.烧油放进蒜，姜，尖椒。 |
 | 6.撒上辣椒粉， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.淋上生抽， |
 | 9.放点麻辣汁， |
 | 10.调点鸡精， |
 | 11.烧开， |
 | 12.浇好的调汁， |
 | 13.倒进豆角碗里， |
 | 14.淋上香油， |
 | 15.拌匀即可。 |
【麻辣汁浇豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角切丁放进开水锅里焯熟。 |
