蛋丝豆角面
| 蛋丝豆角面，俺家的早餐一般都是在自家吃的，难得去外面吃。感觉外面吃不太卫生，口味也对不上自已的口味。所以面条是我家早餐之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜豆角150g，蛋丝100g，面条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角切段，蛋煎成蛋皮切丝，面条煮熟过冷水沥水待用。 |
 | 2.烧油下入鲜豆角。 |
 | 3.翻炒翻炒。 |
 | 4.加盐将豆角炒熟，再淋上生抽入味。 |
 | 5.调入鸡精提鲜。 |
 | 6.炒匀。 |
 | 7.盛在面条碗里。 |
 | 8.淋上香油， |
 | 9.放上蛋丝， |
 | 10.放上油辣椒拌匀即可开吃。 |
【蛋丝豆角面做法小贴士】
| 不吃辣的可不放油辣椒。 |
