绿豆发糕的做法,怎么做绿豆发糕好吃,做绿豆发糕需要哪些食材?-优卡食谱网

新年即将来到，准备给新年做些小吃甜点，用绿豆仁做了绿豆糕，剩下一些就做了这款“绿豆发糕”，成品不错，蛮像金元宝的。做法很简单，喜欢的可以接着看步骤——

【食材与调料】

【主料】发糕粉200g，绿豆仁100g

【辅料】油适量，白糖适量，澄粉适量

【制作步骤】

	1.将绿豆仁泡浸清洗干净之后泡浸四小时，然后放入和绿豆仁一样水平的水将绿豆仁放入蒸锅蒸熟。
	2.将蒸熟的绿豆仁用勺子压成泥状。
	3.准备澄粉。
	4.将绿豆泥放入平底不粘锅加入少许澄粉和白糖拌炒。
	5.将炒好的绿豆茸用保鲜膜包好待用。
	6.取适量的绿豆茸搓成圆球。
	7.准备模具并刷些油。
	8.将发糕粉放入适量的水和白糖调成粉浆。
	9.然后将粉浆倒入模具一半。
	10.将绿豆球放入粉浆里，放入蒸锅大火蒸十分钟即可。
	11.这款小吃形状可爱，口感松软，绿豆馅清香美味，非常好吃。