萝卜丝米饭

07-17 投稿:刺猬xy
每次去农家乐总喜欢点萝卜丝米饭吃,这个饭吃起来感觉特别有滋味,今天又想吃了,可是又不愿意出去跑,好吧,自己在家做得了

【食材与调料】
【主料】大米3杯,白萝卜250g
【辅料】油适量,盐适量,猪瘦肉适量,生抽适量,小葱适量

【制作步骤】
萝卜丝米饭 1.大米提前泡3小时
萝卜丝米饭 2.白萝卜去皮洗净后切成丝
萝卜丝米饭 3.小葱切段
萝卜丝米饭 4.猪瘦肉切丝
萝卜丝米饭 5.珐琅锅中加油
萝卜丝米饭 6.把泡好的大米倒入锅中
萝卜丝米饭 7.加比平时稍少一点的水量
萝卜丝米饭 8.盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟
萝卜丝米饭 9.热锅中加油
萝卜丝米饭 10.倒入肉翻炒
萝卜丝米饭 11.肉快炒熟时倒入生抽
萝卜丝米饭 12.倒入小葱炒香
萝卜丝米饭 13.倒入萝卜丝翻炒
萝卜丝米饭 14.加少许盐继续翻炒
萝卜丝米饭 15.米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中
萝卜丝米饭 16.用铲子把饭和萝卜丝拌匀
萝卜丝米饭 17.沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟
萝卜丝米饭 18.焖好后就可以吃了

【萝卜丝米饭做法小贴士】
焖米饭一定要用小火,不然会糊锅

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