龙骨汤
去菜市看了看,不知道买点什么回来吃,看到一家肉档的肉还很新鲜的,她一直在说家猪,于是就买了一条龙骨回来堡汤渴,都知道骨里面含有大量的钙,你要是用比较排气量大的锅,有盖的物体煮,它的钙一般都煮不出来,或流失掉了,要是你用高压锅煮,它的钙量就是很高,因为它是密封的,钙都没有容易流失掉。玉米好看而且营养也高,它含维生素E,有长寿有美容,还起治消化不良作用。这是一道很平常的大家知道的菜,多吃龙骨汤有宜身体健康。 |
【食材与调料】
【主料】玉米3条,龙骨500g,花椒1g,姜1g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.新鲜龙骨500g. | |
2.玉米3条 | |
3.老黄姜适量 | |
4.花椒少许,不喜欢吃的也可不放,个人口味而放。 | |
5.玉米洗净切成结。 | |
6.老黄姜洗净切片适量。 | |
7.把玉米、龙骨、花椒,姜都放入电磁炉高压锅内。加上适量的盐。这样入味。 | |
8.用1600W,把电磁炉高压锅烧开,然后用1000W,煮30分钟停电,等气阀消了,装出就行了 |
【龙骨汤做法小贴士】
人家堡汤都是后放盐的,我以前也那样试过,吃起来只有汤有盐,骨头里面都进不了盐味,以后堡汤我都是先放盐,吃起来特别的好香, 也特别的好喝。骨头堡得骨都可以用牙咬烂,这样吃起来更好吃 |