龙骨南瓜味噌汤
| 这个汤完全是按自己口味，家里有什么食材就选用什么食材而煮出来的，不过这确实也是LG特别喜欢的汤。泡菜以及味噌之类是LG特别喜欢的，他喜欢味道重而又带有辛辣的食物。而我个人却还是比较喜欢广东汤，所以要煲汤的话就要两种不同的。 其实这个汤也可以只放蔬菜，加入龙骨是因为家里冰箱的肉类实在太多，于是就取了几块龙骨来煮这道汤。 一来增加了味道，二来也可以加钙质。味噌汤料比较口味比较重，加入了咖喱叶煮出来的汤是相当的浓郁，深受LG喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，红萝卜2根，猪龙骨500g |
| 【辅料】洋葱适量，大蒜适量，咖喱叶适量，味噌汤料100g，盐适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒粒适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：龙骨、南瓜、红萝卜。 |
| 2.将南瓜红萝卜切片。 |
| 3.食材洋葱与大蒜。 |
| 4.调料咖喱叶与味噌汤料。 |
| 5.锅里注入适量清放入龙骨大火煮沸数分钟。 |
| 6.再用清水冲洗备用。 |
| 7.汤锅里注入橄榄油，将洋葱大蒜放入略炒，再调入少许盐与黑胡椒粉，翻炒均匀。 |
| 8.然后注入适量开水大火煮沸。 |
| 9.再将龙骨放入大火转中火，煮至汤出味。 |
| 10.加入南瓜与红萝卜。 |
| 11.再加入咖喱叶，继续大火煮沸。 |
| 12.南瓜与红萝卜均煮软后，加入味噌汤料。 |
| 13.调入适量盐，以及黑胡椒粒即可熄火。 |
【龙骨南瓜味噌汤做法小贴士】
| 蔬菜食材可任意加放，没有咖喱叶也可不放。 |