凉拌杂菜
| 天气渐渐转热，人的胃口也变得不是很好，上了一天班个个都无精打采的，就想着买点东西解解馋提提神。于是就想到了凉拌。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽200g，海带200g，红萝卜200g，豆角200g，黄瓜500g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，辣椒适量，芝麻油适量，陈醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净煮熟沥水 |
 | 2.红萝卜洗净切丝 |
 | 3.海带洗净煮熟 |
 | 4.豆角洗净切两三厘米段煮熟 |
 | 5.黄瓜磨去两的苦蕊削皮切段 |
 | 6.蒜头拍扁剁碎，辣椒切碎然后将所有材料拌匀即可 |
【凉拌杂菜做法小贴士】
| 小贴士1、豆芽和豆角一变色即可捞起。2、黄瓜一定要把两头的蕊磨去不然会有苦味。3、拌匀后冷冻之后更好吃。 |
