凉拌虾仁芦笋
| 这几天，天气太热了，总感觉晕晕乎乎的，要中暑的样子，热的没胃口，更别说炒菜了，炒菜能变为凉拌的，都改凉拌了。芦笋，虾仁分别焯水，再拌在一起，芦笋鲜嫩，虾仁Q弹，非常的清爽可口，适合这炎热的天气。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净去老皮，老根； |
 | 2.虾仁洗净，去虾线； |
 | 3.芦笋切两半； |
 | 4.水烧开，下芦笋焯熟； |
 | 5.虾仁焯熟； |
 | 6.摆入盘中； |
 | 7.盐，生抽，醋，香油拌匀； |
 | 8.酱汁倒在芦笋上即可。 |
【凉拌虾仁芦笋做法小贴士】
| 小贴士芦笋好熟，不要焯的时间长了。 |
