凉拌皮蛋
| 一年四季，皮蛋我都是这样凉拌着来吃。放上喜欢的配料，多放些醋，格外香。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋120g，青椒30g，香菜10g，葱5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，皮蛋剥壳后用凉开水冲一下。其它的切碎 |
 | 2.皮蛋切成块，用线来拉，不会沾。 |
 | 3.热油爆香这些碎菜。 |
 | 4.放盐，酱油，醋调味。 |
 | 5.倒在皮蛋上，用擀面枨不停的擂，把辣椒擂碎，这样更加入味。 |
 | 6.装盘既食。 |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 多放一些醋会格外好吃。 |
| 一年四季，皮蛋我都是这样凉拌着来吃。放上喜欢的配料，多放些醋，格外香。 |
| 【主料】皮蛋120g，青椒30g，香菜10g，葱5g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.准备材料，皮蛋剥壳后用凉开水冲一下。其它的切碎 |
| 2.皮蛋切成块，用线来拉，不会沾。 |
| 3.热油爆香这些碎菜。 |
| 4.放盐，酱油，醋调味。 |
| 5.倒在皮蛋上，用擀面枨不停的擂，把辣椒擂碎，这样更加入味。 |
| 6.装盘既食。 |
| 多放一些醋会格外好吃。 |
