凉拌藕片
| 藕可能好东西啊，我喜欢生吃亦喜欢熟吃，熟吃包括凉拌或清炒或加小晕一起炒都非常好吃，今天我做了这道凉拌的，因为夏天嘛，比较爽口，做起来也比较方便，这叫方便实惠呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】藕250g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，姜粉适量，蒜片适量，生抽适量，醋适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好藕， |
 | 2.去皮洗净切片 |
 | 3.锅里坐水 |
 | 4.藕焯一下 |
 | 5.准备好蒜片、葱花、生姜粉 |
 | 6.焯过水的藕片用凉水激下沥干并装碗待用 |
 | 7.凉后加入适量生抽、盐、味精 |
 | 8.加入蒜片和葱花 |
 | 9.加入适量香油拌匀 |
 | 10.改盘盛装 |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 1、藕要先洗净去皮切片待用 2、为了口感更好，要先将藕片焯下水并用凉水激下 3、加入所有调料拌匀后，要隔1-2小时再吃，比较入味 |
