凉拌绿豆芽
| 过年了，鸡鸭鱼肉啥的吃到口腻，这时候一盘清爽开胃的凉拌菜也许就是最美味的菜肴。和您分享一道简单的凉拌菜：凉拌绿豆芽。 |
【食材与调料】
| 【主料】 绿豆芽 300g 【辅料】 香醋适量盐适量生抽10g油泼辣椒适量香菜1棵 |
【制作步骤】
| 1 绿豆芽切掉根须洗净。 |  |
| 2 锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。 |  |
| 3 绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。 |  |
| 4 这道菜做法简单，清爽开胃很适合节后食用清肠胃。 |  |
【凉拌绿豆芽做法小贴士】
| 过年了，鸡鸭鱼肉啥的吃到口腻，这时候一盘清爽开胃的凉拌菜也许就是最美味的菜肴。和您分享一道简单的凉拌菜：凉拌绿豆芽。 |
| 【主料】 绿豆芽 300g 【辅料】 香醋适量盐适量生抽10g油泼辣椒适量香菜1棵 |
| 1 绿豆芽切掉根须洗净。 | |
| 2 锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。 | |
| 3 绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。 | |
| 4 这道菜做法简单，清爽开胃很适合节后食用清肠胃。 | |
