凉拌苦苣
| 炎炎夏日将至，凉拌菜成为餐桌上的常客，这道凉拌苦苣，有清热去火的功效，又解暑，花花绿绿的一盘，又增进食欲 |
【食材与调料】
| 【主料】苦苣菜200g，黄瓜1根，柿子椒1个，小葱10g |
| 【辅料】干豆腐适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量，金针枯适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，柿子椒，小葱，洗净备用 |
 | 2.苦苣菜洗净，切段，备用 |
 | 3.黄瓜，柿子椒，切丝，葱切段 |
 | 4.切适量的干豆腐丝，还有袋装即食金针菇，将切好的蔬菜放入盆中，加入适量的醋，糖，盐，辣椒油，开始搅拌吧！ |
 | 5.拌好了，就是这个样子的，盛入盘中，就可以上桌了~ |
【凉拌苦苣做法小贴士】
| 凉拌菜，没什么技巧啦，喜欢吃什么尽管放进来一起拌，口味根据自己的偏好调整一下吧，夏天吃凉拌菜，又消暑又有食欲 |
