凉拌鸡肾
| 这段日子的天气除了用酷热来形容就想不到其他的词汇了,酷热天气除了带来口干出汗还有的就是胃口差了,如何推销电饭煲里煮好的米饭,是一件相当费脑筋的事情了.解决问题的办法有很多,做菜变些花样口味稍为加重一些也许是其中之一吧. 今天就做了一个凉拌鸡肾 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肾300g，海蛰100g |
| 【辅料】盐适量，酒适量，盐焗鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肾洗净。 |
 | 2.切成肾花用盐和酒腌过,然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。 |
 | 3.待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里,加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。 |
 | 4.一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦！ |
【凉拌鸡肾做法小贴士】
| 小贴士鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。 |
