凉拌胡萝卜丝
| 胡萝卜营养成分高，含各种维生素。我们家经常吃胡萝卜，红烧，凉拌，炒，都很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2根 |
| 【辅料】蒜米适量g，醋适量g，食盐适量g，味精适量g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备 |
 | 2.胡萝卜切丝，放入适量食盐腌制 |
 | 3.蒜剁成蒜米，放入胡萝卜丝。 |
 | 4.胡萝卜丝放适量味精，我家很少吃味精。味精少吃，素菜可以放一点点，不要太多。味精主要成分是谷氨酸钠，会影响锌的吸收。 |
 | 5.放入适量香醋 |
 | 6.再把辣椒油放入，不要太多。 |
 | 7.成品图 |
【凉拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜选的本地胡萝卜 |
