雪梨干煲雪耳
| 雪耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。雪梨干的功效作用：雪梨干又叫雪花梨，黄金梨，鸭梨，香水梨，其性味归经是味甘,性凉。入肺、胃经。主要功效作用是用于治热病津伤烦渴，清渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨干半个 |
| 【辅料】冰糖适量，红枣10个 |
【制作步骤】
 | 1.雪耳浸泡到发起来，冲洗干净，撕小朵，去黄色的头，备用 |
 | 2.在市场买的雪梨干，用水洗净 |
 | 3.所有东西放锅里加水煮一个小时 |
 | 4.煲到一定程度汤水有点胶绸的感觉放冰糖，根据自己喜好的甜度放，煮至冰糖溶化，关火闷一会，既可以省电，更可以让实物软烂一些 |
 | 5.煮好了就可以开吃了，很潤的，雪耳是穷人的燕窝之称哦 |
【雪梨干煲雪耳做法小贴士】
| 小贴士雪耳要提前浸发才好煮 |
