凉拌胡萝卜青瓜花生米
| 夏日餐桌上来一碟凉拌菜那材算是完整度夏日。吃不下饭的直接来碗稀饭送凉拌菜。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g，青瓜200g，花生米50g |
| 【辅料】鸡精1小勺，盐1勺，香油适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米用清水泡5个小时. |
 | 2.胡萝卜、青瓜切成丁。 |
 | 3.锅内加入清水煮沸，倒入花生米煮熟。捞出。 |
 | 4.另起一锅清水煮沸，先下入胡萝卜焯熟后捞出。 |
 | 5.接着再放入青瓜烫一下取捞出。 |
 | 6.胡萝卜、青瓜和花生米放入大碗内加入盐、米醋、鸡精。 |
 | 7.淋入香油拌匀腌制半小即可食用。 |
【凉拌胡萝卜青瓜花生米做法小贴士】
| 小贴士青瓜稍微烫一下即可。 |
