凉拌海蜇丝
| 今天是七夕节了，老公建议晚上出去吃。我说天气热，还是在家吃吧。其实男人是不喜欢这样的女人的，为什么小三会有机可乘？还不是因为我们这些“不解风情”的女人吗？买花嫌贵，吃饭觉得不实惠。我觉得平平淡淡的把日子过下去那才是真的实惠。把每天都过得像情人节，那才是咱家庭主妇的责任。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蜇300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，糖适量，香菜适量，紫甘蓝2片 |
【制作步骤】
 | 1.海蜇先放在水里泡去咸味。 |
 | 2.紫甘蓝洗净切细丝。 |
 | 3.放在水里泡10分钟可以更脆。 |
 | 4.捞出泡好的海蜇丝和紫甘蓝，放在色拉碗里。 |
 | 5.放两勺糖。 |
 | 6.放点醋。 |
 | 7.淋点香油拌匀盛盘。 |
【凉拌海蜇丝做法小贴士】
| 1、海蜇很咸，要用水泡泡才能去掉多余的盐份。 2、本来是想放白醋的，怕紫甘蓝被酸化颜色变淡，还是选择了米醋。 3、撒点香菜不仅味道好，也很好看。 |
