凉拌地瓜叶粉
| 麻辣爽口 |
【食材与调料】
【主料】地瓜叶地瓜粉适量 |
| 【辅料】盐，白糖，鸡精，姜葱蒜，生抽，陈醋，红油辣椒，清辣椒，花椒粉，熟菜油适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜粉先放入热水中泡软，时间会久点，所以要先泡起 |
 | 2.地瓜叶洗干净 |
 | 3.洗好的地瓜叶放入锅中煮熟，不要煮的太烂了就没脆脆的口感了 |
 | 4.煮好后捞出来凉干水份 |
 | 5.把泡好的地瓜粉放入锅中煮熟，不要煮烂，用手能挤断了就行，然后捞出放入冷开水里面浸一下 |
 | 6.把凉水干的地瓜叶先放入碗中，再把地瓜粉捞出放在上面 |
 | 7.姜葱蒜清辣椒沫切好 |
 | 8.将所有辅料放入里面 |
 | 9.进行搅拌，拌匀即可 |
【凉拌地瓜叶粉做法小贴士】
