莲藕肉馅饼
| 只在外面吃过藕馅的包子,自己在家却没做过,今天正好婆婆要烙饼,我决定尝试一下藕馅的饼. |
【食材与调料】
| 【主料】肉400g，藕150g，面粉500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡蛋适量，五香粉适量，酱油适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.切肉馅. |
 | 2.切的差不多加上莲藕一起剁. |
 | 3.剁的差不多时加适量盐.味极鲜酱油继续剁. |
 | 4.剁好的肉馅,加一个鸡蛋液,为了肉嫩. 再加适量五香粉.虾皮拌匀. |
 | 5.和好.发好的面切成小剂子,擀成饼状. |
 | 6.用小饼包上馅子,做成馅饼. |
 | 7.电饼铛加热后,放入馅饼. |
 | 8.烙熟即可. |
 | 9.我就是做的面皮太厚.. |
【莲藕肉馅饼做法小贴士】
| 藕尽量要剁的细一些,不然烙过会有生藕的味道. |
