炼奶辫子面包
| 炼奶辫子面包 |
【食材与调料】
【主料】炼奶200g |
| 【辅料】白糖80g，酵母粉8g，盐2g，水150g，鸡蛋1个，白芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.把所有食材除黄油和水先均匀混合一下，再加水揉成面团 |
 | 2.揉到可以拉出粗膜的时候加入软化的黄油继续揉 |
 | 3.揉到可以拉出手套膜的时候功夫就到家了，那么就可以开始发酵了。入烤箱，用发酵功能发酵，时间结束后再用余温继续发酵二十分钟 |
 | 4.把发酵好的面团拿出来做成辫子的形状 |
 | 5.刷一层全蛋液再撒几粒白芝麻，然后入烤箱再次发酵。 |
 | 6.再次发酵好了之后就可以烤了。上下火180度，25分钟就可以了！烤好后取出来晾的微微有点温度的时候就密封保存，不然容易变干 |
【炼奶辫子面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
