懒人绿豆糕
| 因为直接烘焙店里买的台式绿豆粉来做，很简单，很快成品，所以叫懒人绿豆糕。 |
【食材与调料】
【主料】台式绿豆粉500g，自制蜜红豆100g |
| 【辅料】黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所以材料 |
 | 2.绿豆粉和黄油切成小块 |
 | 3.黄油放绿豆粉碗里，包上保鲜膜，隔水蒸15分钟 |
 | 4.蒸好，这时黄油已经融入绿豆粉 |
 | 5.将绿豆粉拌匀，绿豆粉本身甜味，就不用再加糖。 |
 | 6.按自己模具的大小，分成若干剂子 |
 | 7.剂子里放入蜜红豆当馅儿 |
 | 8.包好，按入模具中。 |
 | 9.因为有黄油，所以很好脱模 |
 | 10.我用的饼干模具，没有特地买绿豆糕模具。 |
 | 11.香甜绿豆糕完成。 |
【懒人绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士1，拌匀后的绿豆粉可以用面粉筛倒扣在打蛋盆里，将绿豆沙过筛，过筛后绿豆沙会非常的细腻与蓬松。我嫌麻烦，没做这一步。 2，蜜红豆制方可以在好豆菜谱里找，很好做。我用的红豆是老家亲戚种的，泡了后颜色变浅，所以没小红豆好看，但味道不差。 3，过筛好的绿豆沙也可以加进去喜欢的食材（蔓越莓、抹茶粉、可可粉）拌均匀来做。 |
