蓝莓酱司康的做法,怎么做蓝莓酱司康好吃,做蓝莓酱司康需要哪些食材?-优卡食谱网

平时吃司康多为甜口的，这吃换了点口味，有点咸，有点甜，司康的干加上蓝莓酱的湿润口感上又综合了些，甜里有咸，咸中带甜，总体感觉还不错！

【食材与调料】

【主料】奶酪60g，黄油190g

【辅料】蓝莓酱适量

【制作步骤】

	1.准备的原料。
	2.黄油室温变软，加低筋粉。
	3.用手将黄油和低筋粉搓均匀，成细小的小颗粒。
	4.乳酪处理成小块。越小越好。
	5.处理好乳酪加入面粉里再加入泡打粉。
	6.加入牛奶，蛋液拌匀。
	7.拌好的面团擀成1-2公分厚的片。
	8.用模具压出形状，再在手指尖粘的干粉，在司康胚中间压个圆坑。
	9.全部做好的司康胚。
	10.烤箱190度预热，中层烤制20分钟。
	11.放凉从中间掰开，（中间部位大都有裂纹，沿着裂纹很容易掰开）涂上一层蓝莓酱。
	12.再在中心凹下去的部位加点蓝莓酱就可以了。