蓝莓果酱蛋糕卷
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，黄油30克，牛奶50克，细砂糖60克，低筋面粉80克，蜂蜜20克 |
【制作步骤】
 | 1.将黄油放入牛奶中隔水融化 |
 | 2.将蛋黄，蜂蜜融化黄油，牛奶等混合并均匀搅拌 |
 | 3.把低粉过筛， |
 | 4.搅拌均匀的蛋黄糊 |
 | 5.打发好的蛋白 |
 | 6.将蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀 |
 | 7.倒入模具 |
 | 8.175度中层烤25分钟 |
 | 9.等凉下来涂上蓝莓果酱 |
 | 10.用油纸包裹卷起来，定型，就可以切了 |
【蓝莓果酱蛋糕卷做法小贴士】
【主料】鸡蛋4个，黄油30克，牛奶50克，细砂糖60克，低筋面粉80克，蜂蜜20克 |
| 1.将黄油放入牛奶中隔水融化 |
| 2.将蛋黄，蜂蜜融化黄油，牛奶等混合并均匀搅拌 |
| 3.把低粉过筛， |
| 4.搅拌均匀的蛋黄糊 |
| 5.打发好的蛋白 |
| 6.将蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀 |
| 7.倒入模具 |
| 8.175度中层烤25分钟 |
| 9.等凉下来涂上蓝莓果酱 |
| 10.用油纸包裹卷起来，定型，就可以切了 |
