腊猪脸肉炒豌豆
| 豌豆的清香， 猪脸肉的咸香 |
【食材与调料】
【主料】腊猪脸肉0.5个，豌豆300g，芝麻1勺 |
| 【辅料】大蒜3颗，干辣椒2个，花椒1勺，鸡精3g |
【制作步骤】
 | 1.腊猪脸肉洗干净 |
 | 2.放锅里加水末过猪脸肉煮 |
 | 3.煮软后切成片，装在盘子里，我这只是一部分 |
 | 4.大蒜切片，干辣椒切段，花椒按照个人口味可适当加减 |
 | 5.油锅放入大蒜，干辣椒，花椒爆香 |
 | 6.放入切好的腊猪脸肉，稍微炒下 |
 | 7.切猪脸肉的时候可以把豌豆一下 |
 | 8.放在锅里煮一下 |
 | 9.锅里放入煮好的豌豆，和猪脸肉一起翻炒一下 |
 | 10.加一点鸡精 |
 | 11.炒好后装盘，撒一点芝麻装饰 |
【腊猪脸肉炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士猪脸肉和豌豆要先煮，然后炒 |
