腊味洋葱
| 临近春节，看到肉铺门口挂着很多加工好的腊肠。禁不住诱惑，买了稍微瘦些的肉，加工了几串腊肠。蒸后品尝，味道、口感都比买的要好。突出的优点是不像买的腊肠那么肥的流油。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱，同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜，菜品的营养更丰富、均衡。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠100g ，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净。 |
 | 2.腊肠、胡萝卜切成片。 |
 | 3. 洋葱切成块。 |
 | 4.锅中加少许油烧热，腊肠入锅炒。 |
 | 5.炒出香味，胡萝卜入锅炒后盛出。 |
 | 6. 起油锅，洋葱入锅炒。 |
 | 7.腊肠、胡萝卜入锅炒。 |
 | 8.加盐、味精炒。 |
 | 9. 炒均匀即可出锅装盘。 |
【腊味洋葱做法小贴士】
| 此菜不宜添加多种调味品。 |
