腊味焖饭
| 冰箱库存些腊味也挺好的，当你偶尔犯懒不想外出的时候，这些食材便可以派上用场了，这道腊味焖饭非常的快捷美味，只需要稍微把食材炒一下便可以交给电压力锅了，这样一锅出，又少了油烟的困扰哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g，腊肉200g，腊肠60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红葱头适量，香菇7朵，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。 |
 | 2.准备好腊肉，腊肠和红葱头。 |
 | 3.把所有食材切小丁。 |
 | 4.热油锅下红葱头爆香。 |
 | 5.把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。 |
 | 6.把香菇下锅翻炒一分钟关火。 |
 | 7.大米洗净放入电压力锅中。 |
 | 8.把泡香菇的水加入。 |
 | 9.炒好的食材也加入锅中。 |
 | 10.加入适量盐。 |
 | 11.调入生抽。 |
 | 12.再酌情加水搅匀，按煮饭键煮熟即可。 |
【腊味焖饭做法小贴士】
| 炒腊味时油不必要放的太多，炒制过程中会出很多油。把炒好的食材加入米饭的锅中时，炒锅底部的油不要全部加入，不然会太油腻。 |
