腊肉豆角焖面
| 豆角焖面，食材丰富，营养全面，饭菜一锅出，做起来非常简单方便哦。 |
【食材与调料】
【主料】手擀面300g，豆角300g，腊肉150g |
| 【辅料】油1汤匙，盐适量，料酒1汤匙，葱1段，红椒1个，酱油半茶匙，生抽2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.主料。 |
 | 2.炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油，烹入料酒，放入葱，炒香。 |
 | 3.把腊肉扒拉到一边，放入豆角煸炒。 |
 | 4.放入盐，酱油。 |
 | 5.加水，水的量和锅里的食材齐平即可。 |
 | 6.面条里淋几滴食用油，拌匀。 |
 | 7. 锅里水沸后放入面条。 |
 | 8.面条全部放入，上汽后改小火焖。 |
 | 9.10分钟后用筷子轻轻挑一下面条，使塌陷的面条留出缝隙，方便水蒸气上来。继续盖盖子继续焖制。 |
 | 10.碗里放入葱末、红椒丁、盐、酱油、老抽、老陈醋、芝麻油、生抽、拌匀。 |
 | 11.锅底水分快干时关火，倒入碗汁。 |
 | 12. 拌匀即可享用了。 |
 | 13.营养丰富的豆角焖面。 |
【腊肉豆角焖面做法小贴士】
| 小贴士手擀面下锅前用几滴油拌一下焖的时候就不会黏成一坨了。 |
