拉花酸奶
| 自己做的酸奶酸甜可口，粘稠拉丝很好，没有任何添加剂，营养健康！没有酸奶发酵菌的可以用100毫升的酸奶做菌引一样做出美味酸奶！ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶2g |
| 【辅料】温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.2袋纯牛奶倒入容器中。 |
 | 2.酸奶发酵菌一包是发酵1000毫升的牛奶，取半包发酵500毫升。 |
 | 3.酸奶发酵菌加入牛奶后，搅拌一分钟，牛奶与菌粉充分调匀。 |
 | 4.调拌均匀的牛奶分在保鲜盒中，容器加保鲜膜也可以。电饭煲锅里倒入适量水烧至微烫，手指伸进水里感觉烫了就可以了，按保温键，盖好盖子，保温6小时左右。 |
 | 5.时间到了把牛奶轻摇一下，凝固了就可以了。 |
 | 6.酸奶中加入适量糖，调拌均匀。调拌好的酸奶粘稠拉丝！ |
 | 7.酸奶装到碗里，用牙签沾少许可可粉，在酸奶上画三个圆圈。 |
 | 8.用牙签从中心点向四周拉直线，米字拉出来，在从相邻两个花瓣中间向中心点拉花，图案就出来了。 |
 | 9.选择喜欢的图案拉花，漂亮的拉花酸奶孩子更喜欢?！ |
【拉花酸奶做法小贴士】
| 小贴士加入发酵菌的牛奶在温水中保温5-8小时，凝固后取出加糖调匀即可！ |
