辣炒回锅鸡蛋
| 每天早上煮鸡蛋，吃久了，仔仔都不愿意吃了，于是我将它切片做成菜，嘻嘻，大家都很喜欢吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.青红椒洗干净备用 鸡蛋煮熟后去壳 |
 | 2.将鸡蛋切成片 青红椒切碎 |
 | 3.油锅烧热，将鸡蛋片轻轻摆放进去 |
 | 4.小火将鸡蛋煎至微微变黄 |
 | 5.青红椒撒进去，从锅边稍微淋入些水，稍微烧一下，将鸡蛋稍微翻动 |
 | 6.汤汁稍微收干的时候，撒入盐 |
 | 7.稍微翻炒入味即可 |
【辣炒回锅鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋切片的时候要非常轻，以免蛋黄散开。 炒制的时候，稍微翻炒即可。 |
