腊肠炒尖椒
| 广式腊肠，因为加入了较多的蔗糖和酒，形成独特的风味，不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，搭配辣味十足的小辣椒一起炒，开胃助食，增进食欲。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠50g，尖椒100g |
| 【辅料】精盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：腊肠、尖椒 |
 | 2.尖椒洗净，斜刀切段 |
 | 3.腊肠也同样斜刀切片 |
 | 4.锅内放少许油，5成热就放入腊肠 |
 | 5.翻炒片刻腊肠出油，放入尖椒段 |
 | 6.放精盐、味精，翻炒入味即可。 |
【腊肠炒尖椒做法小贴士】
| 小贴士1、腊肠本身有油，炒的时候少放点油就可以 2、注意精盐的量，要比正常炒菜少一些，因为腊肠是有咸度的 |
