苦麻菜粥的做法,怎么做苦麻菜粥好吃,做苦麻菜粥需要哪些食材?-优卡食谱网

都说春吃野菜，这话说得似乎春天才有野菜似的，其实一年中除了北方的冬天没有野菜之外，其它几季都是有野菜的，就如今天的苦麻菜，春天的时候到处见着的都是嫩嫩的，用来煮粥和沾酱吃都非常合适，现在秋天以老苗居多，象今天我采的这种嫩嫩的，就少之又少罗。苦麻菜的作用功效：疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘、肠胃炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等治疗。《内经.素问》：凡十一脏取决于胆也，主五藏邪气，厌谷胃痹。

【食材与调料】

【主料】大米30g

【辅料】盐适量，苦麻菜适量

【制作步骤】

	1.韭菜地里找了一棵嫩嫩的苦麻菜，很喜欢用它沾酱吃呢。
	2.苦麻菜有白浆，月子里吃它有通乳的功效哦。
	3.备好苦麻菜和大米。
	4.大米洗净。
	5.把大米和苦麻菜的头头小电锅内胆里。叶子我想当蔬菜吃，所以后放。
	6.加入适量清水。
	7.擦干内胆底部，放进小电锅里，通电，选择快炖。
	8.差不多两个小时之后，锅里的粥快好了，挑出苦麻菜头不要了。
	9.放入苦麻菜叶煮五分钟。
	10.为了口感更好，加入适量盐。
	11.喝起来并不苦，有着蔬菜的清香，小家伙也能吃，很喜欢这款粥。