苦瓜炒咸鸭蛋
| 每次煮熟的咸鸭蛋总没吃蛋白，为了物尽其用，决定用来炒苦瓜，别有一番风味 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根，咸鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去籽，洗净，切片 |
 | 2.准备好咸鸭蛋 |
 | 3.放入适量油，烧热后，放入苦瓜 |
 | 4.苦瓜来回翻炒 |
 | 5.炒熟后，用碗盛出来 |
 | 6.再放入适量油，倒入咸鸭蛋，煎咸鸭蛋 |
 | 7.再倒入炒熟的苦瓜 |
 | 8.来回翻炒，锅铲搅碎咸鸭蛋，再放入适量盐 |
 | 9.苦瓜咸鸭蛋出锅了 |
【苦瓜炒咸鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士因为咸鸭蛋本来就有盐味，所以可以少放点盐 |
| 每次煮熟的咸鸭蛋总没吃蛋白，为了物尽其用，决定用来炒苦瓜，别有一番风味 |
【主料】苦瓜1根，咸鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.苦瓜去籽，洗净，切片 |
| 2.准备好咸鸭蛋 |
| 3.放入适量油，烧热后，放入苦瓜 |
| 4.苦瓜来回翻炒 |
| 5.炒熟后，用碗盛出来 |
| 6.再放入适量油，倒入咸鸭蛋，煎咸鸭蛋 |
| 7.再倒入炒熟的苦瓜 |
| 8.来回翻炒，锅铲搅碎咸鸭蛋，再放入适量盐 |
| 9.苦瓜咸鸭蛋出锅了 |
| 小贴士因为咸鸭蛋本来就有盐味，所以可以少放点盐 |
