可可慕斯
| 为了迎接三儿的生日 提前学做 可是因为奶油打发失败 做好的慕斯液水水的 蛋糕片往上浮 纳闷了很久 生怕做坏了 庆幸 虽然有点不太满意 但是给吃光光啦 开心 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕片一片，糖粉100g，吉利丁粉15g，牛奶200g，淡奶油250g |
【制作步骤】
 | 1.糖粉加吉利丁粉 |
 | 2.加入牛奶 小火煮开 |
 | 3.煮至无颗粒 放凉 |
 | 4.奶油打发。 |
 | 5.加可可粉打发至花纹 倒入凉透的牛奶液 均匀混合 奶油打发失败原因（因为淡奶油放冰箱N久的 好久前就想做的 回了趟老家 就把这事搁了） |
 | 6.活底蛋糕模 放蛋糕片 建议用酸奶蛋糕 |
 | 7.倒入慕斯液 放入冰箱4小时以上 |
 | 8.筛入可可粉 加上装饰 我不想放水果就加了巧克力豆 |
 | 9.满意 |
【可可慕斯做法小贴士】
| 小贴士做的是8寸的 比较矮 四个人吃差不多 生日蛋糕估计得翻倍才够 嘻嘻 |
