烤箱版皮豆
| 记得小时候经常到食杂店买皮豆，今天突然想起小时候经常吃的零食，那要数皮豆吃的最多了，一毛钱能买十个，便宜又好吃，那时没有现在这么多花样的小食品，家家也都不是很有钱，要是能经常吃到皮豆和糖，那已经感觉很幸福了，想着以前的味道自己用烤箱做了一次皮豆，虽然颜色和味道比卖的差了点，但这是自己做的，吃起来也很开心了 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】白糖适量，泡打粉少许，面粉适量，花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打入盆里 |
 | 2.加入适量面粉和少许泡打粉 |
 | 3.加入适量白糖 |
 | 4.和成面团备用 |
 | 5.取适量的花生米放入锅里小火炒熟 |
 | 6.把炒好的花生米盛出来 |
 | 7.把面团揉成长条状 |
 | 8.揪成小剂子 |
 | 9.拿一个小剂子，剂子口向上放上一粒花生米，包好用手揉均匀 |
 | 10.烤盘铺上油纸，把所有的花生米包好摆在烤盘上， |
 | 11.烤箱预热180度烤20分钟 |
 | 12.这是烤好的成品，颜色不好看，但酥酥脆脆的也很好吃了 |
【烤箱版皮豆做法小贴士】
| 炒花生米时一定要用小火，要不然花生米很容易糊的 |
