开花红糖馒头
| 这是道家乡风味十足滴糯馒头，咬起来嫩嫩糯糯又香甜可口，很适合大众口味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，糯米粉250g |
| 【辅料】红糖500g，泡打粉1包 |
【制作步骤】
 | 1.两种粉加泡打粉混合一起拌匀。 |
 | 2.红糖加适量温水化开。 |
 | 3.化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌，和成有点粘手滴面团。 |
 | 4.把面团揉至三光。 |
 | 5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。 |
【开花红糖馒头做法小贴士】
| 这个面团必须要湿一点，蒸好后软软的才好吃，所以水要尽量下多一点，如果粘手就准备点面粉搓手。 |
