咖啡核桃馬芬
| 喜歡吃蛋糕,但不會做蛋榚,今天試作馬芬看看,因為它較為簡單,家裡也沒有烘焙的用具,喜歡收集杯子,就拿它來當用具囉,做好了,真的好吃呢! |
【食材与调料】
| 【主料】低筋麵粉100g，蛋2顆，奶粉25g，即溶咖啡40g，泡打粉3g，核桃20g，奶油80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水50g |
【制作步骤】
 | 1.将蛋跟糖放入盆中搅拌均匀 |
 | 2.将奶油放入微波炉用中弱级微波2分钟,使其融化,放凉后也放入盆中搅拌均匀 |
 | 3.速溶咖啡跟奶粉用50g的热水混合均匀,放凉备用 |
 | 4.低筋面粉过筛后跟咖啡牛奶分两次放入盆中搅拌均匀 |
 | 5.搅拌好的面糊放入杯中 |
 | 6.面糊上撒上核桃,烤箱要先预热 |
 | 7.烤箱170度,烤25分钟就好啰! |
【咖啡核桃馬芬做法小贴士】
| 面粉跟泡打粉倒入盆中搅拌均匀即可,不要过度搅拌不然会出筋不容易烤好! |
